ｻﾞ･ｳﾞｨﾗｽﾞ 馬場邦彦のﾜﾝﾀﾞｰ･ﾚｼﾋﾟ!
(06/22 NEWS)
先月から毎月第4金曜日は､長崎市福田本町の長崎ｻﾝｾｯﾄﾏﾘｰﾅ内にありますｻﾞ･ｳﾞｨﾗｽﾞのﾚｽﾄﾗﾝ｢ｱｽﾞﾛﾏｰﾚ｣の料理長 馬場邦彦さんに季節ごとの旬な食材を使って､自宅でも作ることができるﾜﾝﾀﾞｰな料理のﾚｼﾋﾟをご紹介いただいています｡
今月は､蒸し暑い日が続いているので､食欲増進､美容と健康の為にﾌﾚｯ
ｼｭﾄﾏﾄを使って作ります｡
｢ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄで和えたひんやり素麺､大葉の香り｣
材料は､素麺1束､
ﾌﾚｯｼｭﾄﾏﾄ2個(ﾐﾆﾄﾏﾄでもOK)､
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ､
大葉1枚､
胡椒少々
調理の工程は
?素麺は普通にお湯で火を通し､冷水に取り良くもみ洗う｡
?ﾄﾏﾄは水洗いし､適度な大きさにｶｯﾄしてﾐｷｻｰでｼﾞｭｰｽにする｡
?よく水きりした素麺をﾎﾞｰﾙに入れ､ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽと和えます｡
?塩､胡椒し､ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと合わせ､細切りした大葉と合わせ完成です｡
どうです?簡単でしょ!?皆さん､ぜひﾁｬﾚﾝｼﾞしてみてください｡感想は来
週の『FW3』まで!
ｻﾞ･ｳﾞｨﾗｽﾞは長崎駅から車で15分､長崎市福田本町の長崎ｻﾝｾｯﾄﾏﾘｰ
ﾅ内にあります｡ぜひ､おでかけになってみてください｡
次の記事:大橋ﾄﾘｵ 来崎ﾗｲﾌﾞの先行予約決定!
前の記事:ﾎﾟﾙﾉ先行決定!
ﾌﾞﾛｸﾞﾎｰﾑ
ﾘｸｴｽﾄ!はこちら
ｴﾌｴﾑ長崎 MainMenuへ