2014/12/10
(12/10 ｲﾍﾞﾝﾄ情報)
もしくは大村航空基地TEL:0957-52-3131までお問い合わせください!
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最後のｺｰﾅｰでは､
あったか鍋情報!!
大村駅裏にある浮亀旅館に併設されている
炭火工房うきがめのもつ鍋を
ご紹介しました〜!!
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ｵｰﾅｰの福田さんに特徴を伺うと･･･
鶏がらｽｰﾌﾟと牛のｼﾏﾁｮｳ
だそうです｡
もつ鍋といえば｢和風だし｣が一般的のようですが
違う味にしたい!との福田さんの想いから
鶏がらｽｰﾌﾟにされたそうです!
そして､そのｽｰﾌﾟに合うのがｼﾏﾁｮｳ!
丸ﾁｮｳと違い､輪っかの部分がないので
噛み応えﾊﾞｯﾁﾘなんだそうです｡
ﾓﾂ好きの私としては是非食べてみたい逸品…
早速､もつ鍋を準備していただきました!
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