今日は鍋パーティー♪
(11/29 放送後ブログ)
タジン鍋はモロッコなどに伝わる鍋で
少し前にブームの時期がありましたよね!
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たくさんのお野菜や鶏肉などを入れ、
じっくりと蒸し煮にする…という料理ですが…
ここめぐみでは、なんと!!!!!!
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たくさんのお野菜に海鮮がたっぷりと入っています!!!
さらに火をつける前にオリーブオイルをたっぷりと入れるんです♪
火をつけて煮ると野菜から出た水分と海鮮から出た旨みに
オリーブオイルの上品な味が絶妙なマッチしています♪
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美味しかったなぁ・・・・タジン鍋の内容はその日の仕入れ状況によりかわるそうですよ!また食べたいな。。。
そして、めぐみに来るお客さんたちは楽しい方ばかり、賑やかな店内でとても楽しかったです!
皆さんもぜひ足を運んでみてください★
大衆居酒屋 めぐみ
場所:高田郷2339 (百合野団地内)
電話:095-856-5437
営業時間:午後5時〜深夜12時 定休日は毎週月曜日


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