アイシングクッキー
(04/14 お知らせ)
今日(4/14)は まもなく イースター!ということで
イースターラビットやイースターエッグなどを
アイシングクッキーで作った模様をお送りしました。
教えてくださったのは
ミュウカ アイシングクッキー教室 の ユカ先生です。
アイシングクッキーとは
クッキーに
粉砂糖と卵白を混ぜたクリーム(ロイヤルアイシング)を乗せて
絵を描いたもの!!
完成品は この5種類!
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クッキーは
先生が材料にこだわって 作ってきてくださいます。
なので
体験は ロイヤルアイシングを作るところからスタート。
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《ロイヤルアイシング の 材料》
粉砂糖(粉糖) 200g(ふるっておく)
卵白 30g or 乾燥卵白 5g + 水 30cc
《ロイヤルアイシング の 作り方》
材料すべてを ボールやタッパー内で よく混ぜます。
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