2013/12/4
(12/04 ｲﾍﾞﾝﾄ情報)
甘さとｶﾚｰのｺｸが合わさった､深みのある味わいです｡
飲み込もうとしたとき､すごい勢いでﾋﾟﾘﾘとした辛さが追いかけてきました｡
それまでは甘さの断然ﾄｯﾌﾟ状態だったのですが､一瞬にして辛さのぶっちぎり優勝となりました｡
とてもｽﾊﾟｲｼｰですが､切れのある心地の良い辛さです!
このｽﾊﾟｲｼｰさを中和させようと思い､黒田五寸人参をいただきました｡
人参を口に入れた瞬間､ｽﾊﾟｲｽの辛さがやわらぎました｡
ﾙｰのﾌﾙｰﾃｨｰな甘みとは異なった､黒田五寸人参特有の甘さでした｡
まとめると･･･
ﾌﾙｰﾃｨｰかつｺｸのある甘さ → 切れのある辛さ → 黒田五寸人参の優しい甘さ
驚きの連続でした!!次々と味の変化を楽しめるｶﾚｰでした(^^)/
さらに､ｵｰﾅｰの中島さんを中心にご当地ｸﾞﾙﾒで町おこし活動をされています｡
｢大村はｶﾚｰの街｣ということをﾓｯﾄｰにB-1ｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘや地域振興ｲﾍﾞﾝﾄにてあま辛黒ｶﾚｰを持って大村をPRしていらっしゃいます!
その名もあま辛ｶﾚｰうまか隊!!!
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