鉄は熱いうちに打つべし!
(01/02 ｲﾍﾞﾝﾄ情報)
これから…
包丁に魂を入れます!!
田中さん曰く
この過程が一番重要とのこと｡
｢魂｣注入!!
[画像]
このあとはなんと!
包丁が揚げられます!!
切られて､揚げられて…
包丁､逆に料理されてないかな!?
しかし､この適度な
温度で揚げて､
どのくらい時間をかけるか､
この工程が
包丁作りを
している職人さんたちの
違いだそうです｡
曲がってないかな!?
[画像]
これからいよいよ
刃先を研ぐ作業です!!
[画像]
実はこんな体制でやってます｡
[画像]
ｷﾗｰﾝ!
[画像]
前[P.4/6]次
次の記事:史跡公園
前の記事:郡川ｶｯﾊﾟ伝説
ﾌﾞﾛｸﾞﾎｰﾑ
ﾘｸｴｽﾄ!はこちら
ｴﾌｴﾑ長崎 MainMenuへ