角煮by内藤
(03/10 ﾃﾞﾌｫﾙﾄ)
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雨の日曜･･･
狭いｷｯﾁﾝにたたずむ一人暮らしの男･･･
買ってきた豚ﾊﾞﾗのﾌﾞﾛｯｸを
とりあえず煮てみようということで､
ｺﾄｺﾄ煮込んでみました｡
まだ食べていませんが､箸でつつくと硬かった肉が
煮込むごとにやわらかくなっています!
下味も自分でやってみましたが､ちょっと甘すぎたかなと反省です｡
もう少し軟らかくなったら､
大根も一緒に煮込んでみようかと思っています｡
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