こだわるという事。
(01/29 放送後ブログ)
風の森まなびの」にひき続き、どうもリョウです。
長与Personのコーナーでは人気の「雪の浦手作りハム」、
長与町高田郷の工場、直売所に伺い
代表の岩永龍介さんにお話ししていただきました。
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岩永さんは雪の浦手作りハムの2代目。
元々は西海市の「雪浦」でご両親が創業されました。
現在はご家族で互いに協力しながら
経営されているそうです。
たくさんのこだわりを以て手作りされるハム、ソーセージ。
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岩永さんからのお話からは商品を作る上での情熱、
食するお客さんへの思いが伝わってきました。
そんなお客さんのことを第一に考えて作られている商品は
もちろんたくさんの人に愛されています。
長崎県内はもちろん県外にも。
中には広島県からお店にいらっしゃった方もいたとか!
今回、僕は長与町とのコラボ商品、
みかん生ソーセージをいただきました!
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