しいたけづくし
(01/23 お知らせ)
今日(1/23)は 昨日に引き続き
先日 取材に行ってきた ｻﾝｴｽﾌｧｰﾑ での
しいたけ 収穫体験､しいたけﾒﾆｭｰについて ご紹介しました｡
案内してくださったのは､きのこﾏｲｽﾀｰ:今村さんです｡
県内では唯一の きのこﾏｲｽﾀｰ｡
きのこ全般の 美味しい食べ方､ﾚｼﾋﾟ､
機能性･保存方法などを 学んだそうです｡
元々は しいたけが 好きではなかったということですが､
しいたけの 美味しさを より大勢の方に 伝えたい､ということで
活動をされています｡
今村さんをはじめ ｶﾌｪｽﾀｯﾌ全員で
ｻﾝｴｽﾌｧｰﾑの しいたけを使った ﾒﾆｭｰを考案｡
去年10月にOPENした みなんめｷｯﾁﾝで いただくことができます｡
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お得なｾｯﾄﾒﾆｭｰもあります｡(3点ｾｯﾄは780円)
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右上:揚げたて しいたけ ﾌﾘｯﾄ(250円)
左下:しいたけのﾎﾟﾀｰｼﾞｭ(ﾊｰﾌなので120円)
右下:まるごと しいたけ ﾊﾞｰｶﾞｰ(320円)
しいたけﾊﾞｰｶﾞｰは かなりのﾎﾞﾘｭｰﾑ!
食べかけで失礼します｡
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