こめこめん
(08/20 お知らせ)
今日(8/20)は ｢ながさきﾌﾟﾚｽ｣ のﾀﾆｶﾞﾜさんに
長崎に OPENしたばかりの
米粉専門店 ｢米粉屋｣ について うかがいました｡
実は 風間も 昨日 お邪魔したんです｡
米粉麺 (こめこめん…かわいい語呂) と かき揚げは 夕食に｡
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うどん の麺よりも 甘くて (お米の甘み?)
ﾂﾙﾂﾙではないんですが 独特の食感｡
見た目はｳﾄﾞﾝ､食感はｿﾊﾞ みたいな｡
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとﾊﾞｼﾞﾙの ｽｺｰﾝ (ﾍﾞｰｸﾞﾙみたい)と
ﾏｶﾛﾝ
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袋を開けると ﾊﾞｼﾞﾙの香りがふわっとして
食べると ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの食感が 素敵でした｡
また 先日 大村のｼｭｼｭで ﾊﾟﾝの耳側を買ってきたので
ｼﾅﾓﾝｼｭｶﾞｰも｡
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