もつ鍋だY by.歩美
(07/06 Diary)
どうも、モツ鍋ジェンヌこと、ブブゼラ子です…アレ!?
7/1より5Fのアミュちゅーぼーに
『博多もつ鍋 おおやま』がオープンしました。
実は、オープン直前に、
『アミュにもつ鍋屋さんが来るらしかよー』との噂をキャッチし、
そりゃあぜひ取材を!と申し込んだわけです。
個室がメインで、人数にあわせて間仕切りを外してくれます。
団体さんOKなので、各種宴会使えます。
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こちらのもつ鍋で、1番人気は『味噌あじ』。
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他に、あっさりの『醤油あじ』、にんにく不使用の『ポン酢あじ』があります。
『味噌あじ』は、八丁味噌など様々な味噌がブレンドされていますが、
思ってたより泥泥してなく、まろやかでした。
スープに浮いた白ゴマの香りが食欲をそそります。
しっかりニンニクが効いているので、
翌日会議や女性の方は『ポン酢あじ』がいいかも。
キャベツやニラなど鉄板の具材に加えて、
ゴボウの千切りがたっぷり入っていたのは嬉しかったです♪。
根菜類バンザーイ。
鹿児島産のもつは、とろプルで大ぶりでしたよ♪
もつ鍋が看板メニューですが、
しっかり〜軽く食べられる居酒屋メニューがあったり、
お酒の品揃えも豊富なので、会社帰りに気軽に立ち寄れそうです。
もつ鍋って、具だくさんでヘルシーだからついつい食べすぎる、
罪なやつです(笑)
今日の1曲「ギルティは罪な奴」/HiGE

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