《Spicy Square》 辻 竜太さん
(06/25 Spicy Square 〜Monday〜)
ﾊﾞﾄﾝﾘﾚｰ形式で､個性的な長崎人をご紹介しているｺｰﾅｰ《Spicy Square》
今回のｹﾞｽﾄは､長崎市鍛冶屋町の飲食店｢ﾊﾞﾝｻﾞｲﾊﾞｰ ｺﾊﾞﾁ｣の辻 竜太さん｡
大阪に数年住んでいらっしゃったということもあってか､非常にﾕｰﾓﾗｽな方でした(笑)
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辻さんが関わっていらっしゃる食のｲﾍﾞﾝﾄが､7月1日(日)かもめ広場にて開催されます｡
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長崎地産品で作る､おつまみ選手権
ｺﾊﾞﾁ､居酒屋 五平太､和風ご馳走屋 てっぺんなど､県南ｴﾘｱの飲食店により結成されている団体｢長崎飲食元気会ﾎﾀﾙ｣
そして長崎市内のﾗｰﾒﾝ店が結成している団体｢長崎拉麺御殿団｣
両者が『酒のあて』をｺﾝｾﾌﾟﾄにした創作料理にﾁｬﾚﾝｼﾞ｡
お題となるのは長崎の食材5種類 → あじ､長崎かまぼこ､五島うどん､雲仙ﾎﾟｰｸ､茂木びわ
団体戦形式で先鋒〜大将まで 計10品の料理を一般のお客さんに食べてもらい､どちらが美味しかったかをｼﾞｬｯｼﾞするという内容｡
会場では長崎のお酒が試飲できるそうです｡(ｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸもあるとのこと)
V･ﾌｧｰﾚﾝ長崎の選手やｱｲﾄﾞﾙｸﾞﾙｰﾌﾟ､Jazzﾊﾞﾝﾄﾞなども登場するｽﾃｰｼﾞｲﾍﾞﾝﾄも予定されています｡
ｸﾞﾙﾒ好き必見のｲﾍﾞﾝﾄ!!
【日時】7月1日(日)12:00〜17:00
【場所】JR長崎駅前 かもめ広場
【料金】観覧､試飲は無料｡
創作料理を食べるには参加料が必要｡
前売り￥800 (当日￥1000)
【問い合わせ】095-849-0427
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