もうマテない!赤マテ貝!
(03/08 Information)
---20分後。
マテ貝が採れました!
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原田さんいわく、この日はちょっと少ない300本ぐらいだそう。
モリから外したばかりの赤マテ貝を、網の上に置いていきます。
味付けは海の潮だけ。ダイナミックにストレートに赤マテ貝を味わいます。
そのお味は!コリコリっとした食感と弾力、濃厚な貝の味が口いっぱいに広がります!!
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日本酒を連呼したのは言うまでもありません笑。
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他にも、ボイルして酢味噌で。パスタに加えてボンゴレ風で。
マヨネーズ醤油焼きで。炊きこみご飯で。
お味噌汁でと、食べ方は色々。生以外はいいんですって。
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