Let’s go!あやたか!
(04/16 お知らせ)
4月からｽﾀｰﾄしました新ｺｰﾅｰです♪
私､あやたかこと高橋綾がいろんなところに出向いて
体験･ﾁｬﾚﾝｼﾞしたり､普段見れないところの
裏側に潜入したりするかもしれない?!
その模様をお届けします!
第二弾は､｢甘くて深い?!ﾁｰｽﾞｶｽﾃﾗの工場に潜入!｣
ｶｽﾃﾗといえばお土産として渡す､
おもてなしのお菓子としてだす､という人も
多いですよね｡
そのｶｽﾃﾗ､どんなふうに作っているのか､
どんなこだわりがあるのか､とか
他にどんなおいしい食べ方があるのか･･･
などなどを見たい､知りたい!!というわけで｡
今回はﾁｰｽﾞｶｽﾃﾗの清風堂さんに
ご協力いただきき､
工場見学の模様をお届けしました♪
これ､焼きたてのﾁｰｽﾞｶｽﾃﾗ↓↓↓
[画像]
このﾁｰｽﾞｶｽﾃﾗ､焼きたては････
もちろんｱﾂｱﾂのﾌﾜｯﾌﾜｯ♪
このｶｽﾃﾗを一日ねかせると､
あのしっとり感に･････
そのためには､
｢泡が命､焼き一生｣なんだそうです｡
(お話しいただいた長谷川専務談｡)
ｵｰﾌﾞﾝで焼き上げる時にも
全体が均一に仕上がるように､
途中で混ぜながら丁寧に仕上げていきます｡
[画像]
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